Індекс продовольчих цін ФАО виріс на 4,3 відсотка, досягнувши самого високого рівня з липня 2014 року, а світові запаси зернових очікує різке скорочення.
У січні 2021 року світові ціни на продовольство досягли рекордного рівня майже за сім років.
Про це повідомляє Продовольча і сільськогосподарська організація (ФАО) ООН у четвер, 4 лютого.
При цьому зростання світових цін на продукти триває восьмий місяць поспіль. Найбільше подорожчали зернові, рослинні масла і цукор.
Середнє значення індексу продовольчих цін ФАО, що відображає щомісячні зміни міжнародних цін на основні види продовольства, становило в січні в середньому 113,3 пункту, що на 4,3% вище, ніж в грудні 2020 року. При цьому індекс продовольчих цін досяг найвищого значення з липня 2014 року.
Індекс цін на зернові за місяць зріс на 7,1%, що в організації пояснюють “різким підвищенням міжнародних цін на кукурудзу, які виросли на 11,2%, перевищивши на 42,3% рівень січня 2020 року”. Ціни на пшеницю зросли на 6,8% через “активного світового попиту і очікуваного скорочення обсягів продажів з боку Російської Федерації, де з березня 2021 року мита на експорт пшениці збільшаться вдвічі”. Індекс цін на рослинні олії збільшився на 5,8%, досягнувши найвищого показника з травня 2012 року.
Читайте також: Українці витрачають на їжу майже половину доходів
Причиною цьому послужили менші, ніж очікувалося раніше, обсяги виробництва пальмового масла в Індонезії та Малайзії через надмірну кількість опадів і збереження браку трудових мігрантів, а також тривалі страйки в Аргентині, які привели до скорочення експортного пропозиції соєвого масла, – сказано в доповіді.
Крім того, індекс цін на цукор зріс на 8,1% в порівнянні з груднем, на молочні продукти – на 1,6%, на м’ясо – на 1%.
У той же час опубліковані в цьому місяці прогнози вказують на збільшення обсягів світової торгівлі і різке скорочення загальносвітових запасів зернових.
Споживання зернових в світі в сезоні 2020-2021 років прогнозується на рівні 2 761 млн тонн, що на 52 млн тонн вище рівня минулого сезону. Головною причиною такого підвищення є активне споживання фуражного зерна в кормових цілях в Китаї. Очікується, що протягом майбутнього року споживання пшениці і рису в світі збільшиться, відповідно, на 0,7 відсотка і 1,8 відсотка.
Обсяг запасів зернових в світі, згідно з прогнозами, скоротиться на 2,2 відсотка і складе 801 млн тонн, що є найнижчим показником за останні п’ять років. В результаті співвідношення запасів зерна до його споживання в світі знизиться до 28,3 відсотка, досягнувши найнижчого рівня за останні сім років.
