Британська лікарка попередила про неочевидні продукти, які підвищують ризик інсульту. За оцінками вчених, зменшення споживання тільки одного інгредієнта може запобігти понад 4 000 передчасних смертей на рік в одній лише Великій Британії.
Про це написав Express.
Те, що їдять люди може значно підвищити або знизити ризик інсульту, який виникає коли припиняється кровопостачання частини мозку. Зокрема, слід уникати продуктів, які підвищують артеріальний тиск (АТ).
“Надмірна кількість солі збільшує ризик високого кров’яного тиску, який є одним з найбільших факторів інсульту”, — пояснила доктор Сара Джарвіс.
Читайте також: Удар скоро – симптоми передінсультного стану
Сіль підвищує АТ, змушуючи організм утримувати більше води, що чинить тиск на стінки кровоносних судин. Високий кров’яний тиск може призвести до затикання артерій, які постачають кров мозку, тобто — до інсульту.
Яких харчів слід уникати
Усіх харчів з високим вмістом солі — копчена риба та м’ясо, м’ясні делікатеси та ковбаси, чипси та солоні горішки тощо.
“Але велика частина солі надходить із менш очевидних джерел — консервовані супи та рагу, підливи, соєвий соус, кетчупи, закуски та соління, піца, готові страви та навіть хліб”, — підкреслила Джарвіс.
Лікарка нагадала, що рекомендована для людини доза солі на доби становить не більш як шість грамів.
Читайте також: Надлишок солі шкодить здоров’ю серця
