Додавання в готові страви гострих приправ дозволяє знизити ризик розвитку хвороб серцево-судинної системи. Про це говорить дослідження вчених з Гарварду. Протягом 7 років вони вели спостереження за 500 тисячами мешканців Китаю.
Згідно із зібраною інформацією, гостра їжа на 14% зменшує ймовірність передчасної смерті. Ще американські вчені стверджують, що спеції здатні знизити ризик онкології і допомогти в схудненні.
Взагалі, спеції можуть виявитися дуже корисними при багатьох захворюваннях. Так, дієтологи радять додавати карі при захворюваннях серцево-судинної системи і цукровому діабеті.
Каєнський перець в якості добавки буде корисний при незначних проблемах з травленням.
В іншому дослідженні було доведено, що перець чилі допомагає впоратися з мігренню. Ця спеція сприяє припливу крові до головного мозку і активує нервові закінчення.
