Дослідники виявили топ-4 поширених харчів, що сприяють ефективному зміцненню імунної системи.
1. Пісна яловичина. Джоан Блейк, ліцензований дієтолог з Бостонського університету, стверджує, що високий вміст заліза та цинку в яловичині допомагає захистити організм від бактеріальних інфекцій, вірусів і паразитів. До того ж, яловичина – чудове джерело антиоксиданту селен (антиоксиданти захищають і відновлюють імунні клітини). Вживайте пісну яловичину невеликими порціями (до 100 грамів).
2. Боби. Також як і яловичина, квасоля, горох – хороші джерела заліза та цинку, зміцнює імунітет. Крім цього, боби містять вітамін B6, який сприяє утворенню білих кров’яних тілець і Т-лімфоцитів, необхідних для боротьби з інфекціями.
3. Гриби. Згідно з результатами дослідження, опублікованими в Європейському журналі прикладної фізіології, азіатські гриби – включаючи шиїтаке і вешенки – містять бета-глюкани, вуглеводи, які можуть стимулювати активність білих кров’яних тілець. Печериці багаті такими мікроелементами, як селен і рибофлавін (вітамін В2), які допомагають запобігти бактеріальним інфекціям.
4. Гарбуз багатий на бета-каротин, який в організмі людини перетворюється на вітамін А, що, в свою чергу, сприяє утворенню білих кров’яних тілець, необхідних для боротьби з інфекціями. Результати досліджень, проведених на тваринах показали, що вітамін А також здатний підсилити відповідну реакцію нашого організму на вакцину проти грипу. Захисниками від інфекцій є, як м’якоть, так і насіння гарбуза.
Лікарі-дієтологи стверджують, що зміст комплексу вітамінів і мікроелементів в таких продуктах, як пісна яловичина, боби, гриби, гарбуз, а також морський лосось, допомагають не тільки захистити організм від бактеріальних інфекцій і вірусів грипу, але й стимулюють утворення білих кров’яних тілець. Таким чином, регулярне вживання цих продуктів зміцнює наш імунітет і захищає наш організм від різних інфекцій.
