гриби

Український експорт свіжих печериць збільшився у 50 разів

Експорт свіжих печериць з України за дев’ять місяців 2017 року склав 279 тонн, що в 50 разів більше, ніж за аналогічний період минулого року (5 тонн). Про це повідомляє УМДІС. За весь 2016 рік… читати далі »

“Шампіньйони треба доглядати як малих дітей”

Ярослав Саловський вирішив вирощувати печериці 11 років тому, коли побачив грибну ферму в Польщі. “Приїхав додому, і почали ці шампіньйони мені снитися! - згадує чоловік. - Поляк-фермер поділився… читати далі »


До 5,5 тисяч євро отримує за кілограм трюфелів вінницький фермер

Знайти трюфель у лісі – справа не з легких. Подекуди хащами доводиться ходити по кілька годин: розгрібати листя та копати землю спеціальною киркою. Лише тоді можна назбирати золотих… читати далі »

Печериці маринують за 5 хвилин

Домашні мариновані печериці виходять смачнішими, ніж магазинні. Завдяки цьому рецепту не треба довго чекати, коли гриби добре просочаться приправами. Всього кілька хвилин і хрусткі ароматні печериці… читати далі »

Печериці печуть загорнутими в ароматний бекон

Закуска з шампіньйонів і бекону є універсальною. Її можна готувати саму по собі або до святкового столу. Дуже красива і найпростіша в приготуванні страва. Гриби виходять ароматними та апетитними на… читати далі »