Найдавніше вино у світі виявили французькі та грецькі археологи. Вони досліджували стародавню стоянку людей. Вік такого поселення становить близько шести тисяч років, воно називається Дікілі Таш.
Археологи дослідили житло, яке колись було знищене пожежею. Серед його останків було виявлено уламки амфори, на яких були сліди вина.
Завдяки хромато-мас-спектрометрії вчені виявили залишки виноградного соку і продуктів бродіння. Видимих слідів не вдалося помітити.
Поряд із знахідкою знайшли кісточки винограду. Це дає можливість зробити припущення, що вже тоді люди вміли робити вино.
