Більшість борошномельних компаній в Україні продовжують працювати. У той же час, на цьому тижні, згідно з моніторингом АПК-Інформ, деякі з них збільшили відпускні ціни на пшеничне борошно, повідомляє Поштівка.
Поряд з труднощами з закупівлею сировини, підтримка цінової ситуації також була посилена попитом на цей тип готового продукту з боку як хлібопекарських підприємств на тлі традиційного збільшення споживання хліба в країні у критичний період, так і роздрібних мереж через бажання населення сформувати запаси харчових продуктів через невизначеність щодо тривалості військових дій.
Читайте також: Україна нарощує продаж зерна та готується закуповувати борошно
Додаткову підтримку зростанню цін надали девальвація курсу національної валюти, збільшення витрат на енергоносії, дефіцит палива в країні, а також необхідність компенсації витрат підприємств на гуманітарну допомогу, яка надається.
Отже, станом на 11 березня ціни пропозиції на пшеничне борошно вищого та 1 сорту в основному озвучувалися в діапазоні 12400-13300 грн/т та 12000-12900 грн/т EXW, що на 200-300 грн/т перевищує показники довоєнного періоду.
Однак варто зазначити, що деякі переробники продовжували в той же час реалізовувати харчі, в тому числі хлібо-булочні, за колишніми цінами.