Особливо важливо підтримати роботу нашого «мотора». Вчені довели, що деякі овочі і фрукти допоможуть зміцнити міокард не гірше ліків.
- Петрушка
Столова ложка соку цієї городньої травички в день – дуже ефективний засіб при гіпертонії. Також її біоактивні речовини зміцнюють дрібні кровоносні судини – капіляри, допомагають позбутися від задишки і покращують серцевий тонус в цілому. До речі, сік петрушки краще пити не в чистому вигляді, а додавати в яблучно-селеровий або морквяний. Правда, сік петрушки протипоказаний при запаленні нирок.
- Помідори
У них багато калію і магнію, але не це головне. Стиглі грунтові томати, а не кволі тепличні – джерело суперкорисного для серця антиоксиданту – лікопіну. Томатний сік м’яко знижує артеріальний і внутрішньочерепний тиск, його корисно пити при гіпертонії і при глаукомі (судинному захворюванні очей). Тільки намагайтеся купувати не підсолений сік. Надлишок солі порушує електролітний баланс, що позначається на роботі міокарда.
- Часник
Свіжий часник стає корисним для серця за однієї умови – якщо його розчавити. Саме, як кажуть біологи, “травматичний вплив” на клітини пахучого зубчику запускає в них утворення алліцину. Ця речовина надає сильну стимулюючу дію на кровоносні судини. Так що не варто акуратно нарізати часник гострим ножем, краще – або під прес, або просто розчавити ребром долоні.
- Імбир
Один з найпопулярніших прянощів містить пекучий фермент капсаіцин, який стимулює кровообіг навіть в найдрібніших судинах і знімає спазми при гіпертонії і головному бол.. Капсаіцин також трохи розріджує кров, що знижує ризик утворення тромбів.
- Брокколі
Цей вид капусти є джерелом клітковини, калію, кальцію, магнію і вітаміну С, всіх тих поживних речовин, які допомагають підтримувати в нормі роботу серця. Одна 200-грамова порція брокколі в день допомагає розслабити стінки судин за рахунок заспокійливого впливу на вегетативну нервову систему. Тільки не варто варити капусту довго або довго гасити, досить хвилин на п’ять опустити її в окріп. Адже при інтенсивній термічній обробці вітамін С руйнується.
