Технолог харчової промисловості з Нової Зеландії Мустафа Фарук поєднав два продукти в один та отримав морозиво. Наполовину воно складається з м’яса, розповідає «Поштівка». Ідея – перетворити морозиво з солодощів у корисне блюдо, багате білками та мікроелементами.
Винахідник тримає технологію в секреті. Відомо лише, що він використовує високоякісну нежирну яловичину вільного випасу. Автор перетворює її в ніжну шоколадну пасту. В готовому продукті не відчувається ні смаку, ні текстури м’яса.
Морозиво на 50% складається з м’яса. Воно має ніжний шоколадно-вершковий смак та покрите шоколадною глазур’ю. Вартість одного кубика м’ясного морозива становить два з половиною долара. Купити можна тільки за попереднім замовленням.
Зараз Мустафа експериментує з телятиною та бараниною. Він планує створити повністю м’ясне морозиво без використання молочних продуктів.
