Вердиктом вчених про те, що помідори можуть захищати печінку і мозок від руйнівного впливу алкоголю, завершилися експерименти на мишах, які проводилися в США. Томати обов’язково повинні бути присутніми в раціоні харчування людей, які часто супроводжують своє дозвілля спиртним, – про це говорять отримані дані.
В ході проведення дослідів на мишах американські вчені переконалися в позитивному впливі томатів на організм при вживанні алкогольних напоїв.
Випробовувані гризуни були поділені на дві групи. В одній з них миші отримували дози алкоголю разом з порошком з концентрату томатних речовин. В іншій – тільки алкоголь. Через 30 днів у тварин перевірили стан внутрішніх органів.
Таким чином було помічено, що в набагато кращому стані печінка і мозок збереглися у тих мишей, яким давали добавку з томатів. Тварини, які не вживали помідори, демонстрували симптоми ураження тканин внутрішніх органів, схожі з тими, що спостерігаються у людей при хронічному алкоголізмі.
«Кількість томатного порошку, що містить стільки ж поживних речовин, скільки один свіжий помідор, ефективно блокувала дію алкогольних напоїв на печінку і на мозок в 90% випадків», – поділилися вчені даними експерименту, додавши, що такої ж дії томатів можна очікувати і по відношенню до людського організму.
