кухня

Президент Ісландії рішуче виступив проти піци з ананасами

Президент Ісландії Гвюдні Йоуханнессон виступив проти додавання ананаса в піцу. Більш того, за словами ісландського лідера, якби це було в його повноваженнях, він би взагалі заборонив робити піцу з… читати далі »

15 помилок кухаря-початківця

1. Найпоширеніша помилка кухаря-початківця: забув покуштувати страву, коли її готував. Треба пам'ятати, що професійні кухарі завжди куштують страви в процесі приготування. Багато молодих кулінарів… читати далі »

Холодець: рецепт новорічної страви зі свинини

Як приготувати холодець - це, мабуть, одне з найчастіших питань, яке цікавить молодих господинь напередодні Нового року. Адже і правда який Новий рік обійдеться без традиційного холодцю? Попри те, що… читати далі »

До списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО внесли плов

Комітет з охорони нематеріальної спадщини при ЮНЕСКО розширив список культурної спадщини людства до 366 елементів, включивши в нього, серед іншого, узбецький і таджицький плов. У рішенні… читати далі »

Щоб і смачно, і корисно, і вишукано

Спеції здатні перетворити звичайну страву на справжній шедевр кулінарії. Крім того, вони дуже корисні для здоров'я. Про цілющі властивості прянощів  розповідає фітотерапевт, дієтолог Людмила… читати далі »


Українці створили “розумне” яйце, яке підтримує розмову на кухні

Українські розробники з компанії RND64 створили цікавий гаджет для розумної кухні - HelloEgg. Це кухонний асистент на голосовому управлінні, який може надавати швидку кулінарну допомогу в режимі… читати далі »



Найкращі каші для сніданку

Багато людей недооцінюють і по-чесному не люблять каші, оскільки вони наштовхують їх на дитячі спогади і дитячий садок, де всіх змушували їсти манку з грудочками і противну вівсянку з молоком. Але… читати далі »


Жирна риба допомагає дітям навчитися читати

Дослідники виявили, що ті діти, які у великій кількості вживають жирну рибу, не відчувають труднощів при оволодінні навичкою читання. Здатність до читання відчутно поліпшується після надходження в… читати далі »

Смачна осінь з гарбуза

Смачна осінь з гарбуза! Смачної Вам осені! Пекти солодкі гарбузові пироги можна пекти цілу осінь. Сьогодні ми хочемо Вас познайомити з американським гарбузовим пирогом. Основа такого пирога тонка… читати далі »

Як правильно варити рис

Замочування Якщо уважно придивитися, можна помітити, що рис покритий тонким шаром дрібного порошку. Це крохмаль, і при потраплянні рису в киплячу воду він робить рис липким. В міру вбирання води… читати далі »

12 страв на Святий вечір

Святий вечір, Святвечір, Вілія, Багата кутя – передріздвяний вечір, який припадає на останній день Пилипівського посту, тому до свята готують виключно пісні страви. За традицією кутя й… читати далі »