Британські дієтологи прийшли до висновку, що скачки цукру в крові провокують появи у людини постійного відчуття голоду. Така причина названа в виданні Nature Metabolism.
Фахівці звернули увагу, що у людей зі стрибками цукру перерви між їжею є набагато рідшими, ніж у інших. В середньому вони з’їдають на 312 кілокалорій більше, ніж ті люди, які не відчувають проблем з рівнем цукру в крові.
Це цікаво: Вчені з США поставили крапку в питанні, чи шкідливо їсти на ніч [1]
При загрозі різкого падіння цукру, людина відчуває голод без очевидних причин. При цьому за рік такий пацієнт може поповніти на дев’ять кілограмів. Вчені підкреслили, що стрибками рівня цукру в крові частіше страждали чоловіки, ніж жінки.
Нагадаємо, до стрибків цукру в крові призводить надмірне споживання вуглеводів. Найчастіше їх джерелами стають солодке і випічка. Засвоєння швидких вуглеводів, які містяться в них, пов’язане зі стрибками цукру в крові. Коли показники цукру падають, виникає сильний голод.