Регулярне вживання яблук здатне продовжити життя людини на 17 років. Вся справа в поліфенолах, вважають вчені з Великобританії. Доведено, що дана група хімічних сполук покращує кровообіг в органах і посилює імунітет. Разом з активним способом життя яблука допоможуть продовжити молодість і віддалити літні захворювання.
В іншому дослідженні вдалося довести той факт, що вживання яблук знижує артеріальний тиск і зменшує рівень шкідливого холестерину в крові. Крім того, цей фрукт знижує ризик розвитку більшості онкологічних захворювань.
Дієтологи рекомендують фермерські або дикі сорти яблук. Фрукти, що надходять на полиці великих магазинів, часто позбавлені більшості корисних властивостей задля тривалого терміну зберігання.