Насичення нашого організму поживними речовинами є основною функцією правильного харчування. Але, через незнання, ми іноді заважаємо нормальному перебігу процесів.
Які речовини і ліки заважають нам засвоїти вітаміни:
- Алкоголь – вимиває з організму вітаміни А, всієї групи В, а також кальцій, цинк, калій, залізо, магній.
- Нікотин – руйнує вітаміни А, С, Е і селен. Тому всім, хто палить, рекомендується щодня з’їдати на вибір: два апельсини, грейпфрут, салат з квашеної капусти або болгарського перцю.
- Кофеїн (більше 3 чашок кави в день або постійний прийом таблеток з кофеїном) – вбиває вітаміни В, РР, знижує вміст в організмі заліза, калію, цинку, кальцію.
- Аспірин – зменшує вміст вітамінів групи В, С, А, також калію і кальцію.
- Снодійні засоби – ускладнюють засвоєння вітамінів А, D, Е, В12, сильно знижують рівень кальцію.
- Антибіотики – руйнують вітаміни групи В, залізо, кальцій, магній. Тому, якщо ви пройшли курс антибіотиків, обов’язково порадьтеся з лікарем, чи потрібно вам додатково пити полівітаміни і які харчі повинні обов’язково бути в меню.
