Дослідники провели експеримент, в ході якого встановили, що крохмаль в складі продуктів харчування для щоденного раціону, робить позитивний дійстві на розумові здібності організму.
З відповідним висновком на прес конференції виступив керівник групи дослідників. Звичайний крохмаль, що міститься в картоплі, крупах і інших продуктах харчування, значно впливає на мозкові здібності людини, покращує пам’ять, когнітивні функції, сприяє виробленню ферментів.
Вчені констатують позитивний вплив крохмалю на організм. У своїй доповіді фахівці рекомендували включити крохмаль в раціон харчування постійного застосування.
Вживання щодня навіть незначних обсягів крохмалю ініціює позитивний ефект вже за два тижні, – роблять висновок вчені з посиланням на результати дослідницького проекту.